Titre | Das grosse Buch vom Sauerteig |
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Sous-titre | Über 100 Rezepte und Anleitungen für Brote, Gebäck und Süsses. Mit Video-Tutorials zu Teigen und Techniken. Der New-York-Times-Bestseller von Maurizio Leo |
Langue | Allemand |
Titre | Das grosse Buch vom Sauerteig |
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Sous-titre | Über 100 Rezepte und Anleitungen für Brote, Gebäck und Süsses. Mit Video-Tutorials zu Teigen und Techniken. Der New-York-Times-Bestseller von Maurizio Leo |
Langue | Allemand |
Auteur / Autrice | Maurizio Leo |
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Traducteur / Traductrice | Annika Genning |
Maison d’édition | Dorling Kindersley Verlag |
Année de parution | 2024 |
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Date de parution | 25.03.2024 |
Couverture | Livre relié |
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Pages | 432 |
Domaine thématique | Boulangerie |
Poids | 1.98 kg |
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Hauteur | 266 mm |
Largeur | 236 mm |
Épaisseur | 34 mm |
ISBN | 978-3-8310-4860-1 |
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