Titre | Servicelehrbuch |
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Langue | Allemand |
Titre | Servicelehrbuch |
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Langue | Allemand |
Auteur / Autrice | Fritz Abegglen |
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Maison d’édition | Edition Gastronomique |
Édition | 3 |
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Année de parution | 2012 |
Date de parution | 01.07. |
Couverture | Livre relié |
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Pages | 512 |
Niveau d'éducation | École professionnelle |
Poids | 1.92 kg |
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Hauteur | 304 mm |
Largeur | 222 mm |
Épaisseur | 32 mm |
ISBN | 978-3-905834-17-8 |
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