Titolo | Servicelehrbuch |
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Lingua | Tedesco |
Titolo | Servicelehrbuch |
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Lingua | Tedesco |
Autore / Autrice | Fritz Abegglen |
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Casa editrice | Edition Gastronomique |
Edizione | 3 |
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Anno di pubblicazione | 2012 |
Data di pubblicazione | 01.07. |
Copertina | Libro rilegato |
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Pagine | 512 |
Livello di educazione | Scuola professionale |
Peso | 1.92 kg |
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Altezza | 304 mm |
Larghezza | 222 mm |
Spessore | 32 mm |
ISBN | 978-3-905834-17-8 |
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