Machines à café porte-tamis

Vous êtes à la recherche d'une expérience de café unique et savoureuse ? Dans ce cas, la machine à café porte-tamis est exactement ce qu'il vous faut. Cette méthode de préparation traditionnelle vous permet d'apprécier tout particulièrement le goût de vos grains de café préférés ou de votre café moulu. Avec une machine à porte-tamis, vous pouvez déterminer vous-même la température et l'intensité du café et ainsi personnaliser votre boisson jusqu'à la dernière goutte. Certains modèles permettent de préparer plusieurs tasses à la fois, ce qui vous permet de partager votre café avec vos amis et votre famille. Alors si vous êtes à la recherche d'une tasse de café frais et savoureux et d'une expérience unique de dégustation de café, vous êtes au bon endroit sur le site d'Interdiscount et sa gamme de machines à porte-tamis.

Dans notre assortiment de machines à café à porte-filtre, vous trouverez entre autres des machines à café des marques , , , et . Mais quelle machine à café à porte-tamis est la plus adaptée à vos besoins ? Il existe des modèles pour les débutants jusqu'aux machines à café pour les vrais baristas. Sur Interdiscount, vous trouverez des machines thermoblock et thermocoil, des machines à un circuit, à deux circuits et à double chaudière. Tous les modèles préparent un délicieux espresso en utilisant la vapeur. Avec ou sans moulin intégré – c'est-à-dire avec des dosettes, des grains de café ou du café moulu – vous aller découvrir la plus belle façon de préparer le café. Les machines à porte-tamis avec moulin permettent une filtration précise avec plusieurs réglages possibles de la mouture. Pour obtenir une bonne crème, le degré de mouture doit être fin, mais pas trop non plus : Si la mouture est trop fine, il y aura trop d'extraction, l'espresso aura un goût amer et la crème sera trop foncée. De nombreux modèles de porte-tamis sont en outre équipés d'une buse vapeur My Latte Art, qui permet de réaliser une mousse de lait parfaite comme un professionnel. Avec une telle diversité de possibilités, vous pouvez choisir la machine porte-tamis parfaite pour vous !

Sur Interdiscount, nous proposons différents types de machines à porte-tamis, comme : double chaudière, système à circuit unique, bloc thermique, thermocoil et système à deux circuits. Nous vous présentons ci-dessous les principales caractéristiques de chaque type.

Les machines à circuit unique ont un circuit d'eau dans lequel la température nécessaire à l'extraction du café est atteinte et la vapeur d'eau est chauffée. Elles sont donc compactes et peu coûteuses. Les systèmes à double circuit sont un peu plus chers, mais comme ils ont deux circuits d'eau indépendants, vous pouvez préparer plus rapidement une boisson chaude avec de la mousse de lait. Il chauffe la température pour la mousse de lait et la vapeur d'eau séparément et le plus important, simultanément. En outre, les machines à double circuit utilisent toujours de l'eau fraîche pour la préparation de l'espresso.

Les machines à espresso à bloc thermique sont toujours très populaires. Cela s'explique d'une part par le temps de chauffe court et également par le prix : les machines à bloc thermique sont certainement la variante bon marché d'une machine à espresso qui apporte un bon goût dans la tasse. Elles sont idéales pour les débutants dans le domaine de l'espresso. Ici, il n'y a pas besoin de chaudière, l'eau est directement chauffée dans un chauffe-eau électrique instantané et transportée au moyen d'une pompe vibrante. Ces machines à espresso sont capables de préparer un espresso en deux minutes après leur mise en marche.

Pour les baristas professionnels, une machine à porte-tamis avec double chaudière est le bon choix. La machine à espresso dispose de deux chaudières pour le chauffage. Dans l'une des chaudières, la machine infuse le café, dans l'autre, l'eau et la vapeur sont portées à la bonne température. Les experts aiment ces modèles parce que la température souhaitée pour chaque élément peut être réglée avec précision, que le temps nécessaire est réduit et que la machine à café à porte-tamis n'est pas trop bruyante. Un autre avantage d'un modèle avec double chaudière : la machine ne surchauffe pas car les chauffe-eau peuvent être réglés indépendamment l'un de l'autre.

L'ingrédient principal du café n'est pas le café, mais l'eau. Celle-ci doit être amenée à une certaine température. Le goût final de l'espresso dépend donc essentiellement de la capacité de la machine utilisée pour le préparer. Seules les machines équipées d'un thermobloc sont un peu plus rapides et sont généralement prêtes à fonctionner au bout de cinq minutes au maximum. Elles ne chauffent que l'eau actuellement nécessaire via un élément chauffant directement en appuyant sur le bouton d'infusion. Les machines avec un chauffage Thermocoil sont encore plus rapides et en même temps plus stables en température – et donc un peu plus chères – et ne sont surpassées que par les machines avec un système Thermojet.

Il existe de nombreux types de machines à café, dont les machines à porte-tamis et les machines à café automatiques. Bien que les deux types de machines puissent préparer un café délicieux, il existe quelques différences importantes. Alors qu'avec une machine automatique, il suffit d'appuyer sur un bouton pour préparer le café, avec une machine à porte-tamis, la préparation ressemble plutôt à une petite cérémonie. Dans une machine à porte-tamis avec un moulin intégré, les grains de café sont fraîchement moulus directement dans le tamis. Le tamper presse fermement le café moulu et le fixe à la sortie de la machine. Bien que les deux systèmes préparent du café, ils s'adressent à des groupes cibles différents. Les personnes qui souhaitent boire rapidement un bon café et qui sont prêtes à nettoyer régulièrement la machine ont tout intérêt à opter pour une machine à café entièrement automatique. En revanche, pour ceux qui souhaitent déguster un café comme un plaisir unique, qui prennent plaisir à le préparer et qui aiment prendre le temps de savourer leur tasse de café, nous recommandons une machine à porte-tamis. Au total, la dégustation d'un café avec une machine à porte-tamis éveille tous les sens.

En principe, tous les appareils de cuisine doivent être nettoyés tôt ou tard. Dans le cas des machines à porte-tamis, il se forme non seulement des dépôts d'huile et de graisse provenant du café, mais aussi des dépôts de calcaire provenant de l'eau. Ces impuretés n'altèrent pas seulement le goût du café, mais peuvent également nuire à la durabilité et au bon fonctionnement de la machine. Le calcaire se dépose surtout dans le réservoir d'eau, dans le groupe d'infusion, dans le porte-tamis et dans tous les tuyaux qui conduisent l'eau. Un café froid ou acide et des bruits de pompe forts sont des signes de calcification. Le moment où une machine à porte-tamis doit être décalcifiée dépend de la dureté de l'eau. Si l'eau que vous utilisez pour la préparation du café est considérée comme douce, c'est-à-dire inférieure à 8,4° dH, vous devez généralement décalcifier votre machine deux fois par an. Si l'eau est moyennement dure ou dure, la machine à café à porte-filtre doit être décalcifiée tous les trois à six mois.