Titre | Salt, Fat, Acid, Heat |
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Sous-titre | Mastering the Elements of Good Cooking |
Langue | Anglais |
Titre | Salt, Fat, Acid, Heat |
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Sous-titre | Mastering the Elements of Good Cooking |
Langue | Anglais |
Auteur / Autrice | Samin Nosrat |
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Maison d’édition | Canongate |
Année de parution | 2017 |
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Date de parution | 01.09.2017 |
Couverture | Livre relié |
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Pages | 480 |
Domaine thématique | Livres de cuisine thématiques |
Poids | 0.48 kg |
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Hauteur | 241 mm |
Largeur | 195 mm |
Épaisseur | 45 mm |
ISBN | 978-1-78211-230-3 |
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