Le hêtre est l'un des bois les plus utilisés traditionnellement pour les copeaux de fumage. Le bois de cet arbre feuillu très répandu est idéal pour le fumage de pratiquement tous les aliments, et confère à la cuisson un arôme de fumée naturel très savoureux. Les copeaux de fumage SMOKE Hêtre sont notamment adaptés pour le fumage de la volaille, du bœuf, du porc, du fromage et des boissons. Autre avantage : les copeaux de fumage SMOKE Hêtre sont fabriqués à partir de chutes de tailles naturelles de hêtres espagnols. Les copeaux conviennent idéalement au générateur de fumée SMOKE, mais peuvent également être utilisés avec d'autres appareils de fumage