Titre | Auf den Spuren des Hummus |
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Sous-titre | Eine kulinarische Kulturgeschichte der Kichererbse |
Langue | Allemand |
Titre | Auf den Spuren des Hummus |
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Sous-titre | Eine kulinarische Kulturgeschichte der Kichererbse |
Langue | Allemand |
Auteur / Autrice | Orly Peli-Bronshtein, Ariel Rosenthal et Dan Alexander |
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Traducteur / Traductrice | Ingrid Ickler |
Maison d’édition | Christian |
Année de parution | 2021 |
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Date de parution | 31.12.2021 |
Couverture | Livre relié |
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Pages | 408 |
Domaine thématique | Cuisine internationale |
Poids | 1.52 kg |
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Hauteur | 261 mm |
Largeur | 193 mm |
Épaisseur | 38 mm |
ISBN | 978-3-95961-605-8 |
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