Banchetto in autunno e in inverno: raclette e fonduta in compagnia
Di Felix Held
Brutto clima autunnale, fresche notti, stelle e neve. Tutto questo non è un problema o per meglio dire è bello se lo si passa insieme ad amici e famiglia. Raclette e fonduta vanno sempre a braccetto e le varianti classiche non perderanno mai il loro fascino. Ma ci sono molte altre possibilità per godervi le specialità svizzere preferite, quali? Ve le mostriamo con piacere.
All'aperto
Non volete che il vostro appartamento odori ancora dopo tre giorni di formaggio? Che ne pensate di una fonduta all'aperto? Ad esempio, il forno è la scelta giusta. Infatti, il forno può essere alimentato con la legna e utilizzato per fonduta e grigliata.
In viaggio
Non importa se in inverno sugli sci, durante una gita oppure ad un picnic all'aperto: la raclette è sempre buonissima e si prepara, con la giusta attrezzatura, in modo semplice e veloce. sono ideali. Infatti, le candele scaldano le padelline pensate per una fetta di formaggio raclette e con la possibilità di ripetere il tutto in modo illimitato. Così non ci saranno più ostacoli per gustarvi la raclette.
Fonduta e Raclette
E per chi vuole esagerare con degli accessori molto particolari, dovrebbe dare . Questo zaino è completo di accessori per raclette, posate, stoviglie e persino un cavatappi per vino. Nouvel ha pensato realmente a tutto.
Classica fonduta
Per la fonduta classica servono pochi ingredienti: formaggio, carne, pesce o verdure e un caquelon adatto. Tuttavia, esistono, naturalmente, innumerevole apparecchi e modi di funzionamento diversi. Sono molto gradevoli, ad esempio, le cosiddette che a seconda dell'esecuzione possono essere utilizzate anche elettricamente e si distinguono per il design elegante e la pratica funzione.
Classica raclette
Per la raclette classica non c'è molto da dire: una piastra a grill è sicuramente pratica per aggiungere ulteriori prelibatezze. La variante di lusso è . Il punto clou: Insieme alle mini-padelle (wok) in modo che non solo il formaggio, ma anche gli altri ingredienti vengono preparati freschi e croccanti. Inoltre, sulla piastra per grill girevole si possono preparare crêpe o mini-pizze con la possibilità di collegare il riscaldamento inferiore. Insomma, tutto c'è tutto ciò che volete!
Raclette
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