200 Gutzi

Selbstgemachte Gutzi sind als beliebtes Konfekt an Familienfesten, bei Teevisiten oder zum schwarzen Kaffee nicht wegzudenken. Gebäck aus eigener Küche, lieben Freunden dargeboten, darf als besondere Aufmerksamkeit betrachtet werden. Wie ist doch die junge Hausfrau stolz, ihren Gästen Gutzi nach Grossmutters Lieblingsrezept servieren zu dürfen, und die geübte Hausfrau wird mit besonders originellen Gebäcksorten Lob ernten. Weihnachten können wir uns ohne selbstgemachte Gutzi gar nicht vorstellen. Viele Hausfrauen sind erfahrene Gutzibäckerinnen und wetteifern mit andern um die grösste Auswahl oder die schönsten Formen. Bei der Zubereitung hilft jung und alt. So wird das Gutzibacken zum fröhlichen Küchenfestchen, das noch in späteren Jahren eine liebe Erinnerung bildet. Das Bändchen enthält eine grosse Zahl der verschiedensten Rezepte, von der einfachsten bis zur feinsten Spezialität. Sie wurden von Hauswirtschaftslehrerinnen in jahrelanger Arbeit gesammelt, ausprobiert und zusammengestellt. Ein alphabetisches und ein nach Zutaten geordnetes Register erleichtern das Auffinden des gewünschten Rezeptes.