Südtiroler Weiberwirtschaften

Südtiroler Weiberwirtschaften

Online-Artikel-Nr: 0008438340
  • TitelSüdtiroler Weiberwirtschaften
  • EinbandartHardcover
  • Seiten176
  • SpracheDeutsch
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Produktebeschrieb

Südtiroler Weiberwirtschaften

Produktbeschreibung

Schlutzkrapfen, Knödel und Kasnocken: Südtirols Wirtinnen und Köchinnen halten heimischen Gerichten die Treue und stellen das Wohlbefinden ihrer Gäste an erste Stelle. Da sie das Glück haben, in zwei kulinarischen Welten zu leben, die bodenständig-alpenländische und die leichte-mediterrane, verstehen sie es, mit grosser Selbstverständlichkeit kreativ und einfallsreich zwischen Regionalrezepten, modernisierten Klassikern und Spezialitäten zu jonglieren.
Entstanden ist ein sympathischer Führer durch die weibliche Südtiroler Gastronomie, vom Buschenschank über die einfache Berghütte und das traditionelle Dorfgasthaus, von der Vinothek bis zum Gourmetlokal. Mit einfühlsamen Porträts der Wirtinnen, ihren Lieblingsrezepten zum Nachkochen, Ausflugstipps bei jeder Adresse und mit wunderschönen Landschafts- und Foodfotos bebildert.

Titel & Produktsprache

TitelSüdtiroler Weiberwirtschaften
UntertitelRefugien für Leib & Seele - 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
ReiheWeiberwirtschaften / Refugien für Leib und Seele - Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
SpracheDeutsch
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Titel & Produktsprache

TitelSüdtiroler Weiberwirtschaften
UntertitelRefugien für Leib & Seele - 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
ReiheWeiberwirtschaften / Refugien für Leib und Seele - Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
SpracheDeutsch

Autoren & Verlag

Autor/-inElisabeth Augustin
Herausgeber/-inRia Lottermoser
VerlagHädecke

Auflage & Publikationsort

Erscheinungsjahr2013

Buch Eigenschaften

EinbandartHardcover
Seiten176
ThemenbereichLänderküche

Produktdimensionen

Gewicht0.87 kg
Höhe270 mm
Breite175 mm
Dicke20 mm

ISBN

ISBN978-3-7750-0649-1

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