Dämpfen und Sous-vide
Codice articolo online: 0002126300- TitoloDämpfen und Sous-vide
- CopertinaLibro rilegato
- Pagine340
- LinguaTedesco
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Descrizione del prodotto
Dämpfen und Sous-vide
Titolo e lingua
| Titolo | Dämpfen und Sous-vide |
|---|---|
| Sottotitolo | Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren |
| Lingua | Tedesco |
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Titolo e lingua
| Titolo | Dämpfen und Sous-vide |
|---|---|
| Sottotitolo | Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren |
| Lingua | Tedesco |
Autori ed casa editrice
| Autore / Autrice | Michael Kreiling, Sebastian Frank, Bernd Arold, Max Faber, Ingo Bockler, Manuel Reheis, Klaus Velten, Udo Einenkel, Andreas Schweiger, Markus Herbicht e Katrin Wittmann |
|---|---|
| Casa editrice | Gräfe und Unzer |
Edizione e luogo di pubblicazione
| Anno di pubblicazione | 2015 |
|---|---|
| Data di pubblicazione | 29.09.2015 |
Caratteristiche del libro
| Copertina | Libro rilegato |
|---|---|
| Pagine | 340 |
Dimensioni prodotto
| Peso | 0.47 kg |
|---|---|
| Altezza | 313 mm |
| Larghezza | 235 mm |
| Spessore | 45 mm |
ISBN
| ISBN | 978-3-8338-4572-7 |
|---|
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